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東アジアを中心に人気急上昇の北海道が誇るご当地グルメ5選

2017年01月31日

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今盛り上がりを見せている日本のインバウンド市場。ですが東京、大阪、京都と比べると地方は苦戦しているというイメージがあるかもしれません。たしかに場所によってはそうかもしれませんが、中には気を吐いている地方も存在しています。それが北海道です。今北海道がアジアを中心とした諸外国に注目されています。その根拠について簡単に説明いたします。

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Vassamon Anansukkasem / Shutterstock.com

地方ブーム到来

訪日外国人は日本の地方に目を向けています。電通のが2011年から行っている20カ国を対象にした「ジャパンブランド調査」の結果から明らかです。2016年のデータを見ると『訪れたい日本の地方』の項目で、全体としては依然「東京」が1位、「大阪」が2位、「北海道」が4位。

しかし国別でみてみると中国、韓国、香港を含む東アジアやタイでは北海道は1位にランクインしています。

アジアには雪が降らない地域も多いので年間降雪量が多い北海道は雪が体験できる土地として魅力的に映るようです。

また同調べによる『体験したい地方のものトップ10』を見ると、上から温泉・自然・桜・日本式庭園に続いて第5位に「庶民的なローカルフード」がランクイン。ご当地グルメがここにきて注目を浴びています。

電通『ジャパンブランド調査2016』

周遊ルート「日本のてっぺん。きた北海道ルート。」

観光庁は2016年6月に地方に訪日外国人を誘致するための「広域観光周遊ルート形成計画」に新たに申請のあった4つのルートを加えました。

そもそも広域観光周遊ルートとは何なのでしょうか。簡単に説明すると訪日外国人が数日間にわたって滞在してもらえるように促すルートの事です。東京、大阪でけでなく地方にも来てもらう、リピートしてもらうためにその土地にちなんだテーマ性のあるものが求められます。

4つのルートのうち1つが北海道の「日本のてっぺん。きた北海道ルート。」です。きた北海道と札幌、旭川をつなぐルートとなっており、アジア・欧米をターゲットに積極的にPRしていきます。まだ詳細はわかりませんが北海道の自然やご当地グルメが堪能できるモデルコースが生まれることを期待します。

外国人に人気のある北海道ご当地グルメ5選

北海道にはここでは挙げられないくらい人気のご当地グルメが豊富にあります。そのなかで今外国人に人気を集めているご当地グルメを5つ厳選しました。

ラーメン

北海道には外国人観光客がたくさん訪れます。その時に食べているご当地グルメはラーメンです!旭川は醤油、札幌はみそ、函館は塩として有名ですが、3つの市以外で食べても、どれも美味しいです。

現代では、外国にもラーメンは売られていますが、やはり日本のラーメンが食べたい!という意志からか、多くの外国人観光客がラーメン屋を訪れます。北海道のラーメンは店にもよりますが、基本は味が濃く、多くの店では、ラーメンを作る時に北海道産の小麦粉を使用しているので、北海道の味が強く感じられます。

みそラーメン

北海道で特に人気があるのは、札幌が誇る「みそラーメン」です。ご当地グルメの中でも特に知名度があります。外国人観光客のみならず、全国からみそラーメンを食べに訪れます。

特徴としてスープは豚骨などを使っている場合が多く、寒い札幌でもスープが冷めないように油がたっぷり入ったものが多いです。 麺は縮れ麺で、卵を使った黄色い麺を使用しているお店がポピュラーです。

札幌にはラーメン店が数え切れないほど多くあり、お店ごとに個性を出したラーメンを作り出しているので食べ比べをする観光客も多くいます。 また、知名度があり人気のあるお店は、札幌駅周辺や空港でも出店しているので遠くまで足を延ばさなくても、手軽に食べることができます。

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おすすめ店舗

札幌の味噌ラーメンすみれ 札幌本店

住所:〒062-0922北海道札幌市豊平区中の島2条4丁目7-28
最寄り駅:(地下鉄南北線)中の島から徒歩10分
TEL:011-824-5655
営業時間:11:00~21:00
定休日:年中無休

公式HP:すみれ札幌

スープカレー

スープカレーは、いまや首都圏でも食べられるほど人気の北海道ソウルフードです。

さらさらとしたスープ状のカレーに、素揚げをしたり煮込まれた野菜がたっぷりとはいっています。納豆や餃子、ハンバーグやチキンなどがトッピングされていることもあります。ボリュームがたっぷりですが、スパイスのきいたスープがとてもおいしいので女性でもぺろりと平らげてしまいます。

外国人観光客にも大人気で、特に冬の寒い時期に人気があります。雪まつりで外国人観光客がたくさん訪れると、地元の人がスープカレー屋に入れないほど長蛇の列になることもあります。札幌にはスープカレー店がたくさんありますが「ラマイ」「マジックスパイス」「奥芝商店」などが特に人気のお店です。

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おすすめ店舗

ラマイ札幌本店

住所:北海道 札幌市豊平区 月寒東一条 17-5-8 有田不動産ビル 1F
最寄り駅:(地下鉄東豊線)福住駅から徒歩15分
TEL:011-854-2077
営業時間:
平日 11:30~21:30
土日祝 11:00~21:30
定休日:木曜日、不定休

店舗情報:ラマイ札幌本店

ジンギスカン

ジンギスカンは、北海道でよく食べられている羊の焼き肉です。北海道が発祥と言われていますが、岩手県や長野県でもよく食べられているようです。

最近はヘルシーさがうけて、全国的にも注目されるようになりました。中央部がふくらんだ形をしている特殊なジンギスカン用の鍋で、キャベツやニンジン、もやしとともに焼いて食べます。 生肉をそのまま焼いて食べることもありますが、ロール状に成型された薄い肉や、すでに味付けされた肉が北海道では人気です。

北海道では「バーベキュー」といえばジンギスカンで、特に花見の時期や夏のビアガーデンの時期などによく食べられます。外国人観光客も、羊を食する文化圏の人にはとても人気です。 特に「松尾ジンギスカン」や「だるま」といったお店が有名です。

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おすすめ店舗

成吉思汗だるま 本店

住所:〒064-0804北海道札幌市中央区南五条西4 クリスタルビル1F
最寄り駅:(地下鉄南北線)すすきの駅・中島公園駅下車、各駅から徒歩7分
TEL:011-552-6013
営業時間:17:00~3:00
定休日:年末年始

公式HP:札幌ジンキスカンだるま

帯広の豚丼

北海道といえば、海鮮丼を思い浮かべる方も多いと思いますが北海道で人気のスタミナ食「帯広の豚丼」を忘れてはいけません。

帯広の豚丼は、帯広市周辺で食べられている郷土料理で厚めの豚肉をフライパンや炭火で焼いてたれをからめ、どんぶりに盛りつけたボリュームいっぱいのメニューです。 帯広市周辺には10数店舗の豚丼屋があり、それぞれ個性ある豚丼を提供しています。中にはばら・ひれ・ろーすなど部位を選べるお店もあります。

特に人気があるのは「ドライブインいとう」という十勝清水町にあるお店です。うな丼を目指して作られているという豚丼はボリューム満点で、厚めにカットされた豚肉からは油がしたたり落ちるうまさです。 バスツアーで道東を訪れる外国人客に特に人気があります。

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おすすめ店舗

とかち清水本店

住所:〒089-0241 北海道上川郡清水町熊牛90
最寄り駅:(JR根室本線)十勝清水駅から車で10分
TEL:0156-62-5141
営業時間:10:00〜16:15
定休日:水曜日・木曜日

公式HP:ドライブインいとう

ラッキーピエロのチャイニーズチキンバーガー

ラッキーピエロのチャイニーズチキンバーガーは、函館に来たら一度は食べて欲しいご当地グルメです。

ラッキーピエロのチャイニーズチキンバーガーは、北海道でも道南圏の函館市周辺にしかない「ラッキーピエロ」というレストランで食べられるハンバーガー。

ラッキーピエロは、道南圏では爆発的に人気があり、大手のハンバーガーショップが出店できないほどのシェア率を誇っております。チャイニーズチキンバーガーは、甘めのたれで味付けされたからあげが3つ入っていて、ボリューム満点。女性なら1つ食べればお腹がいっぱいになるほどのおおきさなのです。

チャイニーズチキンバーガーは全店で扱っていますがラッキーピエロは、お店ごとに売っているメニューやお店の装飾コンセプトが違うので、食べ比べをしながら各お店を回るのが人気となっています。今では日本国内ばかりでなく外国人観光客からも注目されているんです。

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店舗情報

ラッキーピエロ 函館駅前店

住所:〒040-0063 北海道函館市若松町17−12 函館駅前棒二森屋本館 1F
最寄り駅:JR函館駅から徒歩4分
TEL:0138-26-8801
営業時間:
月~金・日 10:00~0:30
土 10:00~1:30
定休日:年中無休

公式HP:ラッキーピエロ


以上

①電通の調査から見える地方ブームの到来

②新たな広域観光周遊ルート「日本のてっぺん。きた北海道ルート。」の誕生

③外国人に人気のご当地グルメ

についてまとめてみました。

北海道は2020年には訪日外国人年間500万人を目指すとしています。魅力的なご当地グルメ、や雄大な自然を考えると充分可能な数字と言えます。北海道のインバウンド市場の動向にこれからも注目です。

 

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